Aksaray liegt im Herzen Zentralanatoliens – zwischen dem mächtigen Hasan Dağı und dem glitzernden Salzsee Tuz Gölü. Die Provinz ist ein stiller Schatz: geprägt von vulkanischen Landschaften, seldschukischer Architektur und tiefen Schluchten, die Geschichten aus Jahrhunderten erzählen.
Das Ihlara-Tal ist ein grünes Wunder – 14 Kilometer lang, mit einer Schlucht, durch die der Melendiz-Fluss fließt. In den Felswänden verbergen sich byzantinische Höhlenkirchen. Selime beeindruckt mit seiner Felsenkathedrale, während Güzelyurt als „Klein-Kappadokien“ gilt. Die seldschukischen Karawansereien Ağzıkarahan und Alayhan erzählen von der alten Seidenstraße.
Der Hasan Dağı, ein erloschener Vulkan, dominiert die Landschaft – beliebt bei Wanderern und Fotografen. Der Tuz Gölü (Salzsee) bietet im Sommer eine surreale weiße Ebene, die sich bis zum Horizont erstreckt. In Eskil und Sultanhanı trifft man auf endlose Weite und traditionelle Lebensweise.