Ejder Restaurant Selçuk – Authentische türkische Küche in der Fußgängerzone von İzmir
Ejder Restaurant: Genussvolle Oase in İzmir
Das Ejder Restaurant liegt zentral in der Fußgängerzone von Selçuk, einer charmanten Stadt in der türkischen Provinz İzmir. Nur wenige Schritte von den historischen Sehenswürdigkeiten entfernt, bietet das Lokal nicht nur köstliches Essen, sondern auch echtes Flair – zwischen antiker Geschichte und moderner Gastlichkeit.
Kulinarische Vielfalt: Türkische Spezialitäten & Ägäis-Küche
Unsere Speisekarte vereint Klassiker der türkischen Küche mit regionalen Spezialitäten: Adana Kebap, gefüllte Aubergine, frische Kalamaris, Grillgerichte vom Lamm und herzhafte Börek gehören zu den beliebtesten Gerichten. Mit Meze-Vorspeisen, Raki, hausgemachten Saucen und vegetarischen Optionen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Frische Zutaten aus der Region
Im Ejder wird täglich frisch gekocht – mit Olivenöl aus lokaler Produktion, Kräutern aus Selçuk, Gemüse vom Wochenmarkt und traditionellen Gewürzen der türkischen Ägäis. Besonders unsere gefüllten Paprika, frittierten Auberginen und Pistazienpaste mit Tomatensauce überzeugen durch ihren intensiven Geschmack und liebevolle Zubereitung.
Atmosphäre zwischen Gasse und Geschichte
Das Restaurant befindet sich direkt an der Cengiz Topel Caddesi – eine historische Gasse mit Storchennestern auf den Dächern und Blick auf die Altstadt von Selçuk. Ob romantisches Abendessen, Familientreffen oder ein schneller Imbiss auf dem Weg nach Ephesos: Bei Ejder findet jeder seinen Platz – auch ohne Garten und Spielplatz, aber mit warmem Service und echter Nähe.
İzmir & Selçuk erleben – Kultur trifft Kulinarik
Von unserem Lokal aus erreichen Sie fußläufig die antiken Ruinen von Ephesos, die Basilika des Hl. Johannes sowie das Archäologische Museum. Damit ist Ejder Restaurant der perfekte Zwischenstopp für kulturinteressierte Gäste, Individualreisende und Genussliebhaber, die Türkei und Tradition erleben möchten.
Fazit: Geschmack, Geschichte & Gastfreundschaft
Ejder ist kein Ort von der Stange – sondern eine echte kulinarische Adresse mit Charme, Qualität und Herz. Wer echte türkische Küche in
Ejder Restaurant - Die genussvolle Oase in Selcuk!
Unsere Speisekarte Stand 2024:
| Hänchenspieß | Chicken skewer | 350 tl | ||
| Adana Kebap | Adana Kebap | 400 tl | ||
| Tomaten Kebap | Tomatoes Kebap | 450 tl | ||
| Gegrillte Auberine und Tomaten mit Lamm und Reis | Grilled eggplant and tomatoes with lamb and rice | 450 tl | ||
| Gemischtes Fleisch im Brotmantel mit Tomatensauce und Knoblauch | Mixed meat wrapped in bread with tomato sauce and garlic | 450 tl | ||
| Chiken Wings | Chiken Wings | 350 tl | ||
| Fleischspieß mit Reis und Salat | Skewers Beef | 450 tl | ||
| Beef Steak mit Reis und Salat | Beef Steak | 750 tl | ||
| Lammkotelett | Lamb Cutlet | 750 tl | ||
| Gerolte Lammspieße mit Reis und Salat | Lamb Rools | 750 tl | ||
| Gemichte Fleischplatte (Lamm, Rind, Hänchen) | Mixed meat platter (lamb, beef, chicken) | 1250 tl | ||
| Casserole (Gulasch) | Casserole | 700 tl | ||
| Seebrasse | Sea bream | 700 tl | ||
| Wolfsbarsch | Sea bass | 700 tl | ||
| Kalamaris | Calamar | 700 tl | ||
| Pilz Pfanne | Mushrom Stew | 300 tl | ||
| Frikadellen Pfanne | Caarole Meatbal | 400 tl | ||
| gefüllte Aubergine mit Reis, Tomaten, Olivenoil | Stuffed Aubergine | 250 tl | ||
| gefüllte Paprika | Stuffed Pepper | 150 tl | ||
| gefüllte Weinblätter | Stuffed Grapeleaf | 150 tl | ||
| gefüllte Tomaten | Stuffed Tomates | 150 tl | ||
| gefüllte Aubergine | Stuffed Aubergine | 150 tl | ||
| Zigarra Börek | Cheese Rool | 100 tl | ||
| frittierte Aubergine | Fried Aubergine | 150 tl | ||
| Joghurt mit Knoblauch | Yohurt weth garlic | 100 tl | ||
| Pistazienpaste mit Tomatensauce | Pistachio paste with tomato sauce | 100 tl | ||
| Olivenöl-Käseplatte | Olive oil cheese platter | 200 tl | ||
| Selcuk geröstete Kräuter | Selcuk Roasting herbs | 100 tl | ||
| Rübensalat | Beetroot salad | 100 tl | ||
| Meeresbohne | Sea Beans | 100 tl | ||
| Pommes | Fried Patatos | 100 tl | ||
| Käseteller | Cheese Plate | 200 tl | ||
| Reis | Rice | 100 tl | ||
| Tomatensuppe | Tomatoes Soup | 100 tl | ||
| gemischter Salat | Mixed Salad | 150 tl | ||
| Pide mit Fleisch | Meat Pide | 250 tl | ||
| Lahmacun (Türkische Pizza) | Turkish Pizza | 100 tl | ||
| Pizza Margarita | Pizza Margarita | 300 tl | ||
| Vegetarische Pide | Green Local Pide | 250 tl | ||
| Vegetarische Pide mit Pilzen | Vegeterian Pide (Mushroom) | 250 tl | ||
| Milchbällchen mit Pistazien | Pistachio"Puffs" | 250 tl | ||
Getränke |
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| 1 Glas Weißwein | 1 glass of white wine | 200 tl | ||
| 1 Glas Rotwein | 1 glass of red wine | 200 tl | ||
| Raki | Raki | 200 tl | ||
| Bier | Beer | 150 tl | ||
| Vodka | Vodka | 200 tl | ||
| Tee | Tea | 10 tl | ||
| Apfeltee | Appel Tea | 10 tl | ||
| Nescafe | Nescafe | 70 tl | ||
| Türkischer Kaffee | Turkish Coffee | 50 tl | ||
| Cappuchino | Cappuchino | 70 tl | ||
| Cola, Fanta, Sprite | Cola, Fanta, Sprite | 50 tl | ||
| Orangensaft | Orange Fresh Juice | 70 tl | ||
| Mineralwasser | Mineral Water | 30 tl | ||
| Tonic | Tonic | 50 tl | ||
| Wasser | Water | 20 tl | ||