Tokat

Tokat, Türkiye'nin Tokat ilinin başkentidir. Şehir 124.496 nüfusa sahiptir (2008) ve Yeşilırmak vadisinde Sivas ile Niksar arasında yer almaktadır.

Hikaye

Tokat, antik Eudoxia (Eudocia veya Eudokia olarak da adlandırılır), MÖ 2. binyılda Hititlerle başlayan uzun bir geçmişe sahip bir Anadolu kentidir. Ancak antik çağda önemli bir rol oynamadı, sadece kalesi Dazimon önemliydi. Komşu Comana Pontica çok daha önemliydi. 1021 yılı civarında Senekerim Arzruni'yi Sebaste Tokat'tan Bizans İmparatoru'nun tımarı olarak aldı. Ermeni Arzrunidler Selçuklulardan batıya doğru kaçmışlardı. 1045 yılında Tokat, Ermeni Bagratid hanedanına evlilik yoluyla geçti. 1071'den 1175'e kadar Türkmen Danimarka Mendesleri hüküm sürdü. Tokat'ta ticaret 11. yüzyıldan 13. yüzyıla kadar gelişmiştir. 1396'da Tokat Türkmen Beyliği Osmanlı oldu. Cizvitler bir Ermeni Katolik kolejine ve Lekesiz Hamilelik Cemaati'nin Ermeni Rahibeleri bir manastıra sahipti. 17. yüzyılda Evliya Çelebi, Tokat'ın refahını Bursa ve Halep'e benzetmiştir. 19. yüzyılda Tokat, Asya Türkiye'sinin en büyük şehirlerinden biriydi. 1854'te daha büyük bir Ermeni Protestan topluluğu vardı. Amerikan Protestan misyonları 1864'ten itibaren ortaya çıktı. Kademeli siyasi ve ekonomik gerileme, komşu Sivas kasabasının eş zamanlı yükselişiyle başladı. 1 Mayıs 1914'te Tokat'ın ana alışveriş caddesi alev aldı. 9 Mayıs 1915'te Ermeniler soykırım kapsamında şehirden tehcir edildi. 20. yüzyıla kadar birçok bölge sakini Amerika'ya veya Avrupa'ya göç etti.

Gezi özellikleri

•      Tokat Kalesi: Aslen Bizans kalesi olup, Osmanlılar tarafından yenilenmiştir.
•      Çok sayıda Osmanlı binasının bulunduğu tarihi eski şehir
•      Gök Medrese: 1275 tarihli Selçuklu yapısı; işte Arkeoloji ve Etnografya Müzesi
•      1679'da yenilenen Ulu Cami
•      Taş Han: 1631'den Osmanlı kervansaray
•      Hıdırlık Köprüsü: Selçuklu Köprüsü
•      Ballıca Mağarası
•      Sebastopolis: Artova yakınlarındaki antik kent
•      Comana Pontica: Gümenek yakınlarındaki antik kent
•      Niksar (antik Neocaesarea), Danimarka Menden'in eski başkenti

Tokat civarında çok sayıda tarihöncesi yerleşim höyüğü (Türk höyüğü) vardır:

•      Yalınyazı yakınları Maşat Höyük
•      Horoztepe
•      Boyunpınar
•      bolus aktepe

Mutfak

     Tokat Kebabı

•      Keşkek (tereyağı ile pişirilmiş buğday taneleri, pişmiş kuzu eti ve et suyu ile üzerine dökülür)
•      Tokat Batı
•      Tokat Yaprağı
•      Tokat Çemeni