Uşak (Provinz)

Uşak, aynı adı taşıyan başkenti Uşak ile Türkiye'nin bir ilidir.

coğrafya

İl, 5.341 km²'lik bir alana sahiptir ve nüfusu 350.000'in üzerinde olup, bunun yaklaşık 180.000'i il merkezi Uşak'ta yaşamaktadır.

Uşak, Ege Bölgesi ile İç Anadolu arasındaki sınırda yer almaktadır. İl, kuzeyde Kütahya, doğuda Afyonkarahisar, güneyde Denizli ve batıda Manisa ile çevrilidir.

dağlar

•      Elma Dağı - 1.805 m
•      Ahır Dağı - 1.940 m
•      Tahtalı Tepe - 1.644 m
•      Kocatepe - 1.298 m
•      Murat Dağı - 2309 m
•      Bulkaz Dağı - 1.990 m

İşletme

Bölgede halkın E,34'ü tarımda çalışmaktadır. Ancak üretim öz tüketim için yeterli değildir. İlde yılda 147.150 ton buğday, 231.990 ton arpa, 2.478 ton yulaf ve 2.105 ton mısır üretilmektedir. Banaz ilçesinde 49.567 ton bezelye hasadı yapılıyor. Ayrıca 6.931 ton tütün işlenmektedir. Her yıl çilek festivalinin düzenlendiği Sivaslı ilçesinde meyve ve sebzeler özel olarak yetiştirilmektedir. Türkiye'nin en eski şeker fabrikasına sahip olan Uşak'ta deri ve seramik sektörleri de önemli.

Mutfak

tarhana çorbası

Tarhana çorbası yörede çok sevilir. Malzemeler buğday unu, yoğurt, soğan, domates, biberdir. Genellikle öğle yemeği için hazırlanır.

Öğütülmüş haşhaş (Haşhaş)

Kurutulmuş haşhaş tohumları, ezme veya benzeri bir şekilde hazırlanan yağ yardımıyla bir hamur haline getirilir.

salatalık salatası

Hazırlanışı: Olgun salatalıkları soyun, küçük parçalar halinde kesin, tereyağı ve soğanla birlikte pişirin. Üzerine baharatlı baharatlar serpilir.

çeşitli

     köpüklü helva
     zwieback
     baklava

ilçeler

İl aşağıdaki ilçelere ayrılmıştır: