Ejder Restaurant Selçuk – İzmir'de Otantik Türk Mutfağı
Ejder Restaurant: İzmir'de Lezzetli Bir Vaha
Ejder Restaurant, İzmir'in şirin ilçesi Selçuk'un tam kalbinde, yürüyüş caddesinde yer almaktadır. Tarihi yapılara birkaç adım uzaklıkta konumlanan bu mekan, sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmaz; aynı zamanda antik tarih ile çağdaş misafirperverliği bir araya getirir.
Lezzet Çeşitliliği: Türk Mutfağı & Ege Esintisi
Menümüz, Türk mutfağının klasiklerini ve yerel Ege bölgesi lezzetlerini bir araya getiriyor: Adana kebap, zeytinyağlı dolma, ızgara kalamar, kuzu etinden ızgara tabakları ve el açması börekler en sevilen yemekler arasında. Meze çeşitleri, rakı, ev yapımı soslar ve vejetaryen seçenekler ile her damak tadına uygun alternatifler sunulmaktadır.
Yerel ve Taze Malzemeler
Ejder’de yemekler her gün taze olarak hazırlanır – yerel üretim zeytinyağı, Selçuk'tan toplanan otlar, pazar sebzeleri ve Ege'nin geleneksel baharatları kullanılarak. Özellikle zeytinyağlı biber dolması, kızartılmış patlıcanlar ve domates soslu fıstık ezmesi, yoğun lezzeti ve özenli sunumuyla fark yaratır.
Sokakların ve Tarihin Kesiştiği Atmosfer
Ejder Restaurant, Cengiz Topel Caddesi üzerinde yer alır – tarihi yapıların ve leylek yuvalarının gölgesinde bir yürüyüş caddesi. Romantik akşam yemekleri, aile buluşmaları ya da Efes Antik Kenti'ne giden yolda kısa bir lezzet molası için ideal bir mekandır. Ejder’de bahçe veya çocuk oyun alanısıcak bir karşılamayla ve samimi bir ortamla herkes kendini evinde hisseder.
İzmir & Selçuk'u Yaşayın – Kültür ve Lezzetin Buluşması
Restorandan yürüyerek Efes Antik Kenti, Aziz Yuhanna Bazilikası ve Selçuk Arkeoloji Müzesi'ne kolayca ulaşabilirsiniz. Ejder Restaurant, tarihe meraklı misafirler, bağımsız gezginler ve damak tadına önem verenler için Türkiye'nin geleneksel yüzüyle tanışacakları ideal bir mola noktasıdır.
Sonuç: Lezzet, Tarih ve Misafirperverlik
Ejder, sıradan bir restoran değil – samimi atmosferi, yüksek kaliteyi ve içten hizmeti bir araya getiren gerçek bir gastronomi adresidir. Gerçek Türk mutfağını tarihi bir çevrede yaşamak isteyen herkes için hayal kırıklığı yaratmaz. İlk lokmadan son çay yudumuna kadar burada sadece yemek değil, hayatın tadı çıkarılır.
Ejder Restaurant – Selçuk'ta lezzetin ve kültürün buluştuğu yer!
2024 Menü Listemiz:
| Hänchenspieß | Chicken skewer | 350 tl | ||
| Adana Kebap | Adana Kebap | 400 tl | ||
| Tomaten Kebap | Tomatoes Kebap | 450 tl | ||
| Gegrillte Auberine und Tomaten mit Lamm und Reis | Grilled eggplant and tomatoes with lamb and rice | 450 tl | ||
| Gemischtes Fleisch im Brotmantel mit Tomatensauce und Knoblauch | Mixed meat wrapped in bread with tomato sauce and garlic | 450 tl | ||
| Chiken Wings | Chiken Wings | 350 tl | ||
| Fleischspieß mit Reis und Salat | Skewers Beef | 450 tl | ||
| Beef Steak mit Reis und Salat | Beef Steak | 750 tl | ||
| Lammkotelett | Lamb Cutlet | 750 tl | ||
| Gerolte Lammspieße mit Reis und Salat | Lamb Rools | 750 tl | ||
| Gemichte Fleischplatte (Lamm, Rind, Hänchen) | Mixed meat platter (lamb, beef, chicken) | 1250 tl | ||
| Casserole (Gulasch) | Casserole | 700 tl | ||
| Seebrasse | Sea bream | 700 tl | ||
| Wolfsbarsch | Sea bass | 700 tl | ||
| Kalamaris | Calamar | 700 tl | ||
| Pilz Pfanne | Mushrom Stew | 300 tl | ||
| Frikadellen Pfanne | Caarole Meatbal | 400 tl | ||
| gefüllte Aubergine mit Reis, Tomaten, Olivenoil | Stuffed Aubergine | 250 tl | ||
| gefüllte Paprika | Stuffed Pepper | 150 tl | ||
| gefüllte Weinblätter | Stuffed Grapeleaf | 150 tl | ||
| gefüllte Tomaten | Stuffed Tomates | 150 tl | ||
| gefüllte Aubergine | Stuffed Aubergine | 150 tl | ||
| Zigarra Börek | Cheese Rool | 100 tl | ||
| frittierte Aubergine | Fried Aubergine | 150 tl | ||
| Joghurt mit Knoblauch | Yohurt weth garlic | 100 tl | ||
| Pistazienpaste mit Tomatensauce | Pistachio paste with tomato sauce | 100 tl | ||
| Olivenöl-Käseplatte | Olive oil cheese platter | 200 tl | ||
| Selcuk geröstete Kräuter | Selcuk Roasting herbs | 100 tl | ||
| Rübensalat | Beetroot salad | 100 tl | ||
| Meeresbohne | Sea Beans | 100 tl | ||
| Pommes | Fried Patatos | 100 tl | ||
| Käseteller | Cheese Plate | 200 tl | ||
| Reis | Rice | 100 tl | ||
| Tomatensuppe | Tomatoes Soup | 100 tl | ||
| gemischter Salat | Mixed Salad | 150 tl | ||
| Pide mit Fleisch | Meat Pide | 250 tl | ||
| Lahmacun (Türkische Pizza) | Turkish Pizza | 100 tl | ||
| Pizza Margarita | Pizza Margarita | 300 tl | ||
| Vegetarische Pide | Green Local Pide | 250 tl | ||
| Vegetarische Pide mit Pilzen | Vegeterian Pide (Mushroom) | 250 tl | ||
| Milchbällchen mit Pistazien | Pistachio"Puffs" | 250 tl | ||
Getränke |
||||
| 1 Glas Weißwein | 1 glass of white wine | 200 tl | ||
| 1 Glas Rotwein | 1 glass of red wine | 200 tl | ||
| Raki | Raki | 200 tl | ||
| Bier | Beer | 150 tl | ||
| Vodka | Vodka | 200 tl | ||
| Tee | Tea | 10 tl | ||
| Apfeltee | Appel Tea | 10 tl | ||
| Nescafe | Nescafe | 70 tl | ||
| Türkischer Kaffee | Turkish Coffee | 50 tl | ||
| Cappuchino | Cappuchino | 70 tl | ||
| Cola, Fanta, Sprite | Cola, Fanta, Sprite | 50 tl | ||
| Orangensaft | Orange Fresh Juice | 70 tl | ||
| Mineralwasser | Mineral Water | 30 tl | ||
| Tonic | Tonic | 50 tl | ||
| Wasser | Water | 20 tl | ||